2021年度のうに膳屋 妄想と構想

2021年3月

忙しくなるとテキパキと仕事をこなせるか心配。
暇だとどうして暇なのかが心配。
ですがちょうど良いという基準が曖昧なので、
イライラしながらの自分がいると思ってます。
これ、 私どもお店側の問題。

ここ数年、気になってる事。
お店での順番待ちについてです。
玄関でお待ちいただくのはうれしい反面、気の毒でもあります。
真夏のお昼時は暑いですから。
午後ですと玄関の入り口は日陰になるのですが、それでも暑い日も多いです。
くわえて、アブや虫など。花壇に集まってくるのです。
そんな場所で60分も待つなんて・・・、気になるところです。
そこで今年は順番待ちシステムの導入を考えており
何社かから資料を集めているのです。
構想は、満席時、お客様には受付をしてお車で待っていただく。
お席のご用意ができたら、ご連絡をし、再来店をお願いするというもの。

今年も引き続きご予約も承ります。 昨年よりも多めのご予約を受けようかと思っています。