寒い季節の始まりです。

６月から積丹町本店の営業を開始し
８月末日まで札幌、積丹町を通いました。
９月に秋をエンジョイするはずでしたが
今年はオータムフエストに通期出展を決めた為
のんびり秋は来週からとなります。

オータムフエスト期間中は沢山のお客様がご来店され
客商売の楽しさを味わいました。
店舗とは違う楽しみがイベントにはありますね。

上の２点は、ボツになった献立の写真です。
上のつぶ貝は殻が割れやすく、クレームになりかねないかと思い提供を止めました。
下のは原価が高すぎて売れないと思って止めました。

期間中の仕事にも慣れ、いい塩梅に見えた月をスマホでパチッと。
cry for the moon.  です（笑）
トラブルなく予定通りに行きますように！！！

イベントの天敵、雨＆風に負けました。
やはり秋なんだと実感した２枚の写真です。

私の事をよく知るおばさまが差し入れしてくれたチーズタルトも秋の収穫です。
気に入ったのでAEONで購入。自宅での一枚です。
働くと食べ物がとても美味しい。
温かいもの、冷たいものなんでもそう感じます。

そしてこれ、秋の限定品。
実は数日前、札幌駅界隈で打ち合わせがあったので、お土産にしようと、この栗きんとんを探したのですが、２店舗ともに売り切れ。もしかしたら来年まで口にできないのかと少ししょげたのですが、自宅近くのお店で発見。
素朴ですが栗そのもののお味です！！お気に入りの一つです。

刺し身にできるほどの鮮度のあわび。２個８５０円は利益１５０円（笑）

今年は大当たり！ぷっくりミルキーな牡蠣。１個づつ温度を確かめてからご提供しました。

すしニシンとじゃがいも。お客様もよろこんでました。どっちが主役？芋でしょう！！（笑）

いろんな意味で勉強になったオータムフエストでした。
私の苦手なおしゃべりおばさまにつかまったり
昔自慢ばかりのおじさんにつかまったり
下ネタばかりのじじいもおりました。

そんな会場でこんなご家族に会いました。聞いて下さい。
４人家族。お姉ちゃんは１０歳位。妹は５歳ぐらい。
当店の席についたら、妹さんがお父さんに何やら叱られたんです。
しくしく泣くの、妹さん。お母さんになぐさめられてるのです。
お姉ちゃんはというとお父さんとおしゃべり。

カレイのから揚げのご注文を頂き、揚げたてを出しました。
まずはお姉ちゃんが味見。「おいしい、この魚！」
次はお母さんの出番。「うん、とっても！」
そして、しょげた妹さんに一口お母さんがあげたのです。
「カリ、カリ」とためらいながら味見。
「カリ、カリ、カリ」箸がとまらないのです。
あっという間に上機嫌。「これ、美味しいね」と妹さん。
よかった、気に入ってもらえて。

杉野家も泣き虫妹がいて、妹好き姉がいます。
長男は長女を「しつこい姉」と言います。
なんとなく長男の気持ちもわかります。
しつこいのは父親譲りだったりして。

「しつこい姉」に会いに行く予定があります、楽しみ！！
１０月の私。
しばらく仕事を休みます、すみません。

もう一度会いたいな、あのご家族に（笑）
どこかでまたカレイのから揚げを注文するのかな？
「私の大好物はカレイのから揚げ」なんて言ってたりしてネ。そうはいかないかな（笑）
楽しい思い出ができました。