蒸しうにや塩うにの様な　あえてひと手間かけたうになど作る漁師や

料理人は多くはおりません。

ここ数年は　生でのニーズが高いゆえにです。

生うに同様にとても美味しい　蒸しうに。

生が一番　とのお客様にはぴんと来ないかもしれませんが

お手製のこの蒸しうに　喜んでいただけると思っております。

自信作です

スタッフのまかないに登場した時は　みんなご飯大盛なのです。

生うにより稀少と言える蒸しうに　ちょいと札幌店で10月よりご提供を始めました。

夏に実家で作った蒸しうに　いかがですか？

なくなり次第　終了です。

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